กระเทียมสีขาวซึ่งเป็นหนึ่งในพืชผลเงินสดดั้งเดิมที่สำคัญของจีนได้รับความสนใจอย่างมากในตลาดต่างประเทศในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์และมูลค่าการใช้งานที่กว้าง . ความหลากหลายของกระเทียมที่มีผิวขาว
ประวัติศาสตร์การเพาะปลูกของกระเทียมสีขาวสามารถย้อนกลับไปหลายพันปี . การปรับตัวที่แข็งแกร่งและผลผลิตที่เสถียรทำให้มันปลูกอย่างกว้างขวางในหลายภูมิภาคของจีน . เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ เช่นกระเทียมสีม่วง ความต้องการผู้บริโภคทั่วโลกสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพกระเทียมสีขาวค่อยๆกลายเป็นสินค้าร้อนในตลาดต่างประเทศเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย .
ในการค้าระหว่างประเทศข้อดีของกระเทียมสีขาวไม่เพียง แต่สะท้อนให้เห็นถึงคุณภาพ แต่ยังอยู่ในสถานการณ์แอพพลิเคชั่นที่หลากหลาย . กระเทียมสดสามารถส่งออกโดยตรงไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตะวันออกกลางและภูมิภาคอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการจัดเลี้ยงในท้องถิ่น ชิ้นกระเทียมแห้งผงกระเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพและอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสในตลาดยุโรปและอเมริกา . นอกจากนี้กระเทียมสีขาวมีศักยภาพที่ดีสำหรับการแปรรูปลึก . ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงเช่นน้ำมันกระเทียม
เป็นที่น่าสังเกตว่าการแข่งขันการส่งออกของกระเทียมสีขาวไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับคุณภาพ แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการปลูกและการจัดการห่วงโซ่อุปทาน . ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผ่านการส่งเสริมการปลูกมาตรฐานและเทคโนโลยีโลจิสติกส์โซ่เย็นความสดและการขนส่งของกระเทียมสีขาว ความคิดริเริ่มช่องทางส่งออกของกระเทียมสีขาวมีความหลากหลายมากขึ้นซึ่งเป็นพื้นที่กว้างสำหรับความร่วมมือสำหรับ บริษัท การค้าต่างประเทศ .
จากมุมมองของอุตสาหกรรมการเติบโตของความต้องการทั่วโลกสำหรับกระเทียมสีขาวได้นำโอกาสใหม่สำหรับ บริษัท ส่งออกเกษตร . ไม่ว่าจะเป็นการค้ากระเทียมสดแบบดั้งเดิมหรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงหมวดหมู่นี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพทางการตลาดที่แข็งแกร่ง . ในอนาคต
